Во Всемирный день профилактики йододефицита жителей Волгоградской области вновь предостерегли о рисках, связанных с недостатком йода. В региональном управлении Роспотребнадзора напомнили: этот элемент необходим щитовидной железе для выработки гормонов, от которых, между прочим, зависят множество жизненно важных процессов, включая развитие мозга у детей.

Стоит помнить – собственный организм йод вырабатывать не может, он поступает извне: с пищей и водой. Взрослому человеку ежедневно требуется 150 микрограммов этого элемента, а максимально безопасная доза – до 300 микрограммов. Много йода содержится в морских продуктах: морская капуста, рыба, разные виды водорослей, креветки, кальмары, мидии. Кроме того, им богаты яйца, сливочное масло, овощи вроде моркови, баклажанов, свеклы, фасоли, а также фрукты, злаковые и молочные продукты. Количество йода напрямую связано с почвой, на которой выращивают ту или иную пищу, а при тепловой обработке его содержание заметно уменьшается.

Особое внимание к йододефициту должны проявлять беременные женщины, те, кто живёт в регионах с бедными на йод почвами, люди, игнорирующие йодированную соль, а также вегетарианцы и веганы.

The post Волгоградцам медики рассказали об опасности нехватки йода в организме appeared first on OBLVESTI.RU.

Источник: Облвести