Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия выявило серьезное нарушение в сфере оборота мясной продукции в городе Котово, которое удалось выявить в ходе анализа данных государственной системы «Меркурий».

Как установили инспекторы, индивидуальный предприниматель, владеющий кафе на территории Котово Волгоградской области, предлагал посетителям блюда из баранины — шашлык, корейку, люля-кебаб. Однако проверка электронной системы показала, что предприниматель не имел необходимых ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на продаваемое мясо. В итоге установить происхождение продукции не удалось, а это грубо нарушает правила прослеживаемости.

Данные действия признаны нарушением технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и приказа Минсельхоза России. В связи с этим владельцу кафе объявлено официальное предостережение о недопустимости подобных нарушений и предписано в дальнейшем строго соблюдать ветеринарное законодательство.

The post В кафе Волгоградской области выявлен шашлык сомнительного происхождения appeared first on OBLVESTI.RU.

Источник: Облвести