В Волгоградской области Россельхозназдор обнаружил факт грубого нарушения в оформлении документов на производство молочной продукции. Мониторинг электронной ветеринарной системы «Меркурий» показал, что уполномоченное лицо предпринимателя оформило документы на партию товара, которая физически не могла быть произведена.

Согласно электронным документам, из 40 килограммов сырого молока на предприятии якобы изготовили 2 кг сливочного масла, 20 кг творога, 10 кг сметаны и 2 кг сыра. Общий вес готовой продукции составил 34 кг — такой выход продуктов из указанного объема сырья невозможен.

Данное нарушение ставит под сомнение подлинность и безопасность продукции, нарушает требования федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и правила прослеживаемости товаров. В связи с этим предпринимателю направлено уведомление о нарушениях и объявлено официальное предостережение.

The post Фантастическая производительность: в Волгограде из 40 литров молока получили 34 кг продуктов appeared first on OBLVESTI.RU.

Источник: Облвести