Очередной идеей для бизнеса поделился миллиардер из Волгоградской области Михаил Грачев. В своем ТГ-канале он рассказал о намерении запустить производство хамона. Для пробы и знакомства с продуктом он заказал вяленое мясо этого вида из Новосибирска.

— Меня интересует, из какой породы свиней это делается. Меня интересует, можно ли сделать это из нашего дикого кабана. И если нужно, заведем правильной породы свиней, будем кормить их желудями, потому что их у нас очень много.

Также Грачев поделился намерением съездить в Испанию, чтобы своими глазами увидеть традиционное производство хамона.

— Я считаю, что продукт недооценен в России. Это лучше, чем вяленая колбаса.

Смеем предположить, что товар не пользуется большой популярностью среди россиян из-за весьма высокой цены. Так, на одном из популярных маркетплейсов, ценник на хамон весом 4,5 кг превышает 19 000 рублей.

The post Волгоградский миллиардер замахнулся на производство хамона appeared first on OBLVESTI.RU.

Источник: Облвести