Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия производственному предприятию Племзавод-колхоз им. Ленина выдано предостережение за неверное указание вида сырья при производстве готовой мясной продукции.

Сообщается, что на площадке предприятия оформлен производственный электронный ветеринарный сопроводительный документ на продукцию, где в качестве сырья использована говядина охлажденная (127,6 кг), а в качестве вырабатываемой продукции отображена говядина бескостная (65 кг) и субпродукты свиные «суп-набор (кости)» (60,5 кг). Таким образом, не обеспечивается прослеживаемость продукции при производстве.

В настоящее время по данному факту нарушения Управлением Россельхознадзора ветеринарному врачу, оформившему указанный сертификат, выдано предупреждение. Предприятию объявлено предостережение о недопустимости нарушений законодательных требований в области ветеринарии. На оформленную продукцию сертификат аннулирован. Кроме того, соответствующая информация направлена в комитет ветеринарии Волгоградской области и Волжскую межрайонную природоохранную прокуратуру для принятия соответствующих мер реагирования.

The post Под Волгоградом предприятие выдавало один вид мяса за другой appeared first on OBLVESTI.RU.

Источник: Облвести