Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках мониторинга ФГИС «Меркурий» удалось выявить котлеты, качество которых вызывает сомнения. Согласно документации, при изготовлении котлет из говядины в качестве сырья использовался шпиг свиной и говядина. Таким образом нарушена пищевая прослеживаемость, ведь в необходимых ветеринарных документах внесены недостоверные сведения.

Юрлицу объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований впредь. Производственные сертификаты на продукцию аннулированы.

The post Говяжьи котлеты из свиного шпига произвели умельцы в Волгоградской области appeared first on OBLVESTI.RU.

Источник: Облвести