Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках анализа ФГИС «Меркурий» удалось выявить ветеринарные нарушения на торговой площадки в Волгоградской области.

Установлено, что предприниматель оформил производственный сертификат на 5 килограмм мясных гнёзд с сыром и грибами. Согласно документации, полуфабрикаты должны состоять из мяса птицы, говядины и свинины. Только в транзакции прослеживается замена биологического вида в готовой продукции — котлеты состоят из 1,5 килограмм свинины и 2,5 килограмма говядина и сыра. Прослеживаемость продукции нарушена, состав полуфабриката вызывает большие сомнения.

Предпринимателю вынесли предупреждение, производственные сертификаты аннулированы.

The post Мясные гнёзда из непонятного сырья продавали в Волгоградской области appeared first on OBLVESTI.RU.

Источник: Облвести